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Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen


Zutaten:
150g Zucker
150g Butter
200g Mehl
1 Teel. Backpulver
1 Ei


Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

1kg Äpfel schälen entkernen, in kleine Streifen schneiden.
5 Eßl. Zucker ½ Teel. Zimt 100g gehackte Mandeln.
Alles gut verrühren


Springform 26 cm Ø fetten Mürbteig (1/3) auf den Boden verteilen.
Mit dem 2. Drittel den Rand fertigen Apfelmasse verteilen.
Mit dem restlichen Mürbeteig den Deckel fertigen


Backzeit:
1 Std. 180°
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