Backrezepte

Käsegebäck

Zutaten:
300g Mehl
75g Stärkemehl
3 Teel. Backpulver
150g Goudakäse
1 Messerspitze Pfeffer
1 Messerspitze Paprika
½ Teel. Salz
2 Eier
2 Eßl. Milch
200g Butter


Zum Bestreuen:
1 Eigelb
1 Eßl Milch
5g. Mandeln
Kümmel
Salz
Paprika
Goudakäse


Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig herstellen.
Ca 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Dünn ausrollen und kleine Förmchen ausstechen. Mit Eigelb
bestreichen und mit Mandeln, Kümmel, Paprika, Salz und Goudakäse
bestreuen.


Backzeit
E-Herd 220° vorheizen ca. 10 Minuten mitleere Einschubleiste
Gasherd Stufe 3-4 Ca 10 Minuten

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