Zutaten:
150 g kalte Butter
80 g Puderzucker
225 g Mehl
40 g feingeriebene Haselnüsse
Mark von einer Vanilleschote
1 Teel. Lebkuchengewürz
1 Eigelb zum Bestreichen.
Für die Glasur: Vollmilchschokoladenkuvertüre und Mandelplättchen.
Zubereitung:
Alle Teigzutaten zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine Fischhaltefolie wickeln und eine Wurst daraus formen.
Ca 1 Stunde im Kühlschrank kühlstellen. Anschließend ca. 1 cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen., mit Eigelb bestreichen.
Ca. 10 bis 12 Minuten bei 180° backen.
Sterntalerplätzchen
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